Microinvest Nutrition Calculator

Продукт для документирования рецептов Microinvest Nutrition Calculator – это приложение, которое используется для печати Калькуляционной и Технологической карт рецептов, созданных в Microinvest Склад Pro.

В программе можно вписать подробности технологии приготовления, сохранения и других действий с продуктом, которые будут отражены в Технологической карте рецепта. Для комфортной работы с приложением предусмотрена и навигация по вложенным рецептам.

Для формирования калькуляционной и технологической карт рецептов необходимо ввести в программу следующие параметры:

• Энергетическая ценность продуктов;
• Содержание белков, жиров и углеводов по каждому продукту;
• Процент потерь при холодной обработке;
• Процент потерь при горячей обработке;
• Нетто/Брутто;
• Вес готового продукта;
• Данные в зависимости от порций и др.

Многие данные технолог может указать вручную или импортировать их из XLS-файла. Также программа позволяет:

• Поиск того или иного ингредиента или рецепта всего лишь по небольшой части его названия, что значительно ускоряет работу.
• Идентификация пользователя и права доступа. Пример: оператор не может менять данные и создавать рецепт.
• Выбор базы данных. Таким образом, можно подключаться удаленно, локально и без наличия Microinvest Склад Pro.
• Создание рецепта, где будет доступна возможность ввести Брутто или Нетто с автоматическим вычислением.
• Расчет банкета.
• Печать рецептов, с указанием желаемых данных, которые будут отражаться при печати технологической и калькуляционной карт выбранных рецептов.

Microinvest Nutrition Calculator является дополнительным модулем Microinvest Склад Pro и использует те же настройки, тем самым позволяя в один клик открыть выбранный рецепт из Back Office.